L'autre Ile Maurice
My Moris dans Elle Magazine par Soline Delos, extraits
Pour saisir toute la richesse du fascinant melting-pot de cultures et de religions de cette perle de l’océan indien, il faut aller à Port-Louis, sa capitale.
Port-Louis, bruyante et bouillonnante, serrée entre mer et montagnes, où un vendeur nous lance un « profitez la vie ! » qui met le cœur en joie. Port-Louis, que l’on aurait tort de bouder.
C’est guidés par Shakti Callikan, cofondatrice de l’agence My Moris, spécialisée dans les visites hors des sentiers battus, que l’on découvre la ville.
On remonte le temps chez le dernier typographe de la ville, on découvre le quartier des épices, largement indien, et le quartier chinois, où les échoppes sont tenues de génération en génération par les mêmes familles. L’occasion de goûter à la « street food » locale : « gâteaux piments » (beignets de dholls, des pois cassés mauriciens), rotis (crêpes indiennes fourrées aux légumes épicés), dim sum chinois au pou- let... Chaque spécialité évoque l’héritage cosmopolite de l’île.
Au hasard de la balade, d’immenses fresques de street art habillant les murs d’entrepôts décatis sautent aux yeux et attestent du vent arty qui souffle sur la ville.
Pour lire l'article complet, lisez Elle Magazine (Voyage- Grand Angle) sur l'Ile Maurice du 1er juin 2018.
