Les recettes gourmandes de Rosemonde

Baptisée en hommage à ses deux grand-mères, Rosemay et Raymonde, Rosemonde vous ouvre en grand les portes de sa maison, pour vous initier aux secrets de la cuisine mauricienne, le temps d’une matinée bien remplie.

Pour vous mettre en appétit, Rosemonde vous emmène d’abord choisir vos légumes au bazar, le marché hebdomadaire. Bringelles à la belle couleur mauve, pâtissons jaunes, pommes d’amour rouge vif, margozes ou chouchous, vous remplissez votre panier de nos légumes qui n’auront plus aucun secret pour vous. Le parfum des fruits tropicaux, les cris des marchands haranguant les clients, les rires complices des amis se retrouvant au hasard d’une allée, le bazar est un lieu de vie passionnant.

Arrivé chez Rosemonde, vous préparez avec elle la recette du jour, avec au loin la musique des outils de l’atelier de menuiserie d’André et les conversations de ses jeunes apprentis.

Arrive enfin le moment tant attendu, celui de goûter l’excellent repas que vous aurez aidé à préparer!

Vous repartirez avec un petit morceau de l’Ile Maurice dans vos coeurs!

• Accompagnateur en option: Un guide bilingue (anglais/ français)