Les mille visages de Port-Louis

Carrefour privilégié entre l’Asie, l’Afrique et l’Europe, l’Ile Maurice a toujours occupé une position stratégique particulière sur les routes maritimes de l’Océan Indien. Port-Louis, important port commercial depuis 1721, est le témoin privilégié de cette riche et tumultueuse histoire.

Cette visite inédite célèbre l’héritage cosmopolite de la capitale. Vous plongerez avec nous dans l'architecture, la diversité religieuse, les vieux métiers et anciens commerces de la ville. Sans oublier des arrêts de dégustation de la savoureuse cuisine de rue Port-Louisienne !

Lors de cette exploration de Port-Louis, vous remontez le temps à l’ombre des vieux bâtiments de pierres volcaniques, datant de l’époque coloniale. Dans différents quartiers, d’autres histoires se racontent. Le parfum enivrant du quartier des épices, flâner dans les rues hautes en couleurs, se laisser surprendre par le contraste saisissant de son patrimoine architectural et s'imprégner de la sérénité de différents lieux de culte et mieux comprendre le vivre ensemble mauricien.

A chaque étape, nous vous racontons l'histoire passionnante des habitants du quartier et vous goûtez à la savoureuse cuisine de rue. Vous goûterez avec nous un assortiment de plats typiquement mauriciens; des "boulettes" cuites à la vapeur, les "dholl puris" – des crêpes jaunes fourrées aux légumes épicés, ou encore des "gato pima".

En chemin, vous aurez la chance de pénétrer dans le ventre de la ville ; ses adresses méconnues hors des sentiers battus et ses vieux métiers. Ce sera l'occasion de vivre des rencontres chaleureuses avec les Port-Louisiens.

Pendant cette matinée très spéciale, nous vous invitons à faire avec nous un voyage intime dans l'histoire passionnante du pays et les saveurs subtiles de la culture mauricienne.

Vous aussi, vous tomberez amoureux du charme et de la vitalité de Port-Louis !